Ngày nay món bún bò Huế đã và đang được mọi người yêu thích chính vì thế mà mình đã làm nên công thức này để ai cũng nấu được

Nguyên liệu cần có:

• 18lít nước
• 400 gram đường
• 150 gram muối
• 150 gram knorr
• 200 gram bột ngọt
• 3-4 tép sả
• 1 trái thơm đem đi nướng sơ qua xong rối cạo lớp vỏ ở ngoài
• 1 củ gừng đem đi nướng sơ qua xong rối cạo lớp vỏ ở ngoài
• 100 gram mắm ruốc Huế
• 5 kilogram giò heo
• 3 kilogram bắp bò
• 1.5 kg chả quế
• 100 gram sa tế
• Rau muống, rau chuối, chanh, ớt…
• Bún tươi

Hướng dẫn cách làm:

• Công thức cách làm bún bò Huế của mình là dành buôn bán nếu như  các bạn muốn nấu cho người trong gia đình thì sẽ nấu ít lại nhé!
• Giò heo, bắp bò rửa thật sạch với nước muối rối sau đó rụng sơ qua nước sôi.
• Bắc nồi nước 18lít nấu giò heo, bắp bò khoảng 1 tiếng rồi vớt ra sau đó thì nêm tất cả các gia vị gồm đường, muối,  mắm, sả, gừng, ….
• Nấu đến khi nào thấy nước sôi lên thì bày bún, rau, thịt, chanh, ớt ra rồi chan nước vào là xong.

Mong các bạn nấu bún bò Huế thành công nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)